Branzino

El branzino, también conocido como lubina europea o lobo de mar, es un pescado de agua salada muy apreciado en la cocina mediterránea. Tiene una carne blanca y delicada, con un sabor suave y ligeramente dulce. El branzino se caracteriza por su textura firme pero tierna, lo que lo hace ideal para cocinar a la parrilla, al horno o a la parrilla. Es un pescado versátil que se puede combinar con una variedad de sabores y se puede preparar de muchas maneras diferentes. Además, el branzino es una buena fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable y deliciosa.