Corvina

La corvina es un pescado de agua salada que se encuentra en diferentes partes del mundo. Se caracteriza por tener una carne blanca y firme, con un sabor suave y dulce. La corvina es muy apreciada en la cocina debido a su versatilidad y capacidad para adaptarse a diferentes métodos de cocción, como asar, hornear, freír o cocinar al vapor. Es un pescado muy popular en la gastronomía de varios países y se puede encontrar tanto en platos simples como en preparaciones más elaboradas. Además, la corvina es una buena fuente de proteínas magras y nutrientes esenciales como el omega-3.