Hamachi
$750Hamachi
El hamachi es un pez de cuerpo alargado y plateado con una línea lateral distintiva. Es fácilmente reconocible por su color amarillo dorado en la parte superior de su cuerpo, que se extiende a lo largo de la parte delantera de su aleta dorsal.
La carne del hamachi es apreciada por su sabor suave y delicado, con una textura tierna y suave. Es especialmente valorada en la cocina japonesa y se utiliza tanto en sushi como en sashimi debido a su calidad.
El hamachi es muy apreciado por su sabor y versatilidad en la cocina, y es un favorito en restaurantes japoneses y de sushi en todo el mundo. Su frescura y calidad son elementos clave para su disfrute en platos japoneses tradicionales.
